Primitivo del Salento Igt Feudo Monaci

16.00

Descrizione

Uvaggio: Primitivo 100%
Sistema di allevamento: Alberello pugliese e Guyot
Terreno: Terreno argilloso, profondo e asciutto con presenza di calcare tufaceo
Colore: Rosso porpora scuro
Profumo: Ampio profumo di uva matura, con sentori di pepe e di vaniglia e ricordi di macchia mediterranea
Sapore: Robusto, concentrato, morbido ma ben saldo con garbato fondo di confettura di piccoli frutti neri e di liquirizia a lungo persistente
Temperatura di servizio: Servire a una temperatura di Ambiente
Gradazione alcolica: 13,5%vol
Abbinamenti: carni rosse arrostite o brasate,selvaggina e formaggi stagionati

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